適合壓花的月季品種篩選及保色技術研究
作者：許佳; 王雪松; 張海嬌; 高瓊 北京農業職業學院; 北京102442
摘要：以12種常見月季品種作為試驗材料,研究了不同月季品種最適合的壓制方法,針對其中5種容易發生色變的月季品種研究其保色方法,篩選出這5種月季品種的最佳保色劑配方。結果表明:本試驗選用的月季品種最佳壓制方法為干燥板壓花器壓制,最佳保色方法是浸泡法,結論為:‘明星’(Rose‘Star')最佳保色劑:3%檸檬酸+硫酸鎂(MgSO4);‘緋扇’(Rose‘Fei Shan')最佳保色劑:6%草酸;‘果汁’(Rose‘Guo Zhi')最佳保色劑:1%檸檬酸;‘俏佳人’(Rose‘Qiao Jia Ren')最佳保色劑:3%檸檬酸;‘肯尼迪’(Rose‘JFK')最佳保色劑:1%檸檬酸+硫酸鎂(MgSO4)。
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北京農業職業學院學報雜志
北京農業職業學院學報雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：高職課程思政、鄉村振興理論與實踐、農業技術研究與應用、農業職業教育與培訓等。于1987年經新聞總署批準的正規刊物。
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