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松針飲品的加工工藝

作者：馬怡平; 王新宇吉林市福源館食品有限責任公司; 吉林; 吉林; 132011; 吉林糧食高等專科學校; 吉林; 長春; 130062

摘要：松針是長白山地區(qū)的重要野生資源,以松針為原料,利用科學的加工方法提取出松針原汁,采取合理的配方研制出松針飲品.經過反復實驗,研制出合理的工藝參數,使松針飲品具有獨特的風味和很高的營養(yǎng)價值.

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