魚類消化道菌群與碳水化合物代謝
作者：魯程瑤; 丁倩雯; 冉超; 楊雅麟; 王安然; 張洪玲; 張進雄; 李解; ERIK; Olsen; Rolf; EINAR; Ringo; 張震; 周志剛 中國-挪威魚類消化道微生物聯合實驗室; 北京100081; 萬載縣農業農村局; 江西宜春336100; 中國農業科學院飼料研究所; 農業農村部飼料生物技術重點實驗室; 北京100081; 挪威-中國魚類消化道微生物聯合實驗室; 挪威特隆赫姆
摘要：碳水化合物氧化分解是魚類能量的重要來源。由于碳水化合物來源廣泛、價格相對低廉,飼料中添加適量碳水化合物,不僅可以降低飼料成本,而且可以節約蛋白原料,減少氨氮排放。然而以往研究表明,魚類攝入超量碳水化合物時會出現抗病力受損、生長遲緩、脂肪肝、死亡率升高等問題。魚類消化道微生物參與宿主的糖、脂類和蛋白質等代謝過程,對動物營養代謝有重要的調控作用。提高魚類對飼料的利用率,對魚類增產、漁民增收具有重要的現實意義。本研究綜述了魚類對碳水化合物的代謝,以魚類消化道微生物為出發點,闡述了魚類消化道微生物調控碳水化合物代謝的方式與可能機制,旨在為魚類高效利用碳水化合物以及節約飼料中蛋白質提供新視角。
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水產學報雜志
水產學報雜志， 月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：遺傳育種、品種資源、耕作栽培、生理生化、生物工程、土壤肥料、專家論壇、國內外玉米科研動態、新品種信息等。于1964年經新聞總署批準的正規刊物。
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