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摘要：<正> 皇權是令人討厭的,但皇冠是美麗的。用珍珠鑲嵌的皇冠是智慧,是聰明,是心血.是華彩的精粹。假如喜馬拉雅山正是華夏的皇冠。那鑲嵌在皇冠之上的五彩珍珠.就是大豆。 豆分黃、白、赤、青、黑、花、雙色……諸種天然色澤。其中尤以黃者為眾。老百姓于是稱之為“黃豆”。黑者常代藥,叫“黑豆”。
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四川糧油科技雜志， 季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：優質糧食、糧油加工、糧油儲藏、糧油食品、飼料與飼養、標準與檢測等。于1972年經新聞總署批準的正規刊物。
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