銅綠假單胞菌發(fā)酵生產(chǎn)鼠李糖脂的研究
作者：張熠; 劉洋; 陳鵬; 邱平 四川三森生物科技有限公司; 四川成都610000
摘要：通過(guò)對(duì)銅綠假單胞菌間歇補(bǔ)料與pH調(diào)控相結(jié)合的發(fā)酵方法,發(fā)現(xiàn)菌體在發(fā)酵初期能獲得較高的生產(chǎn)速率與碳氮源的有效利用率,同時(shí)通過(guò)間歇補(bǔ)料能有效提高細(xì)胞產(chǎn)能,提高鼠李糖脂的發(fā)酵產(chǎn)量。該研究最終得到鼠李糖脂的發(fā)酵產(chǎn)量為23.58g/L,比單一間歇性補(bǔ)料培養(yǎng)方式提高了69.03%;比單一pH調(diào)控發(fā)酵方式提高了94.07%,比對(duì)照提高了129.8%。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社。
食品與發(fā)酵科技雜志
食品與發(fā)酵科技雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：應(yīng)用研究、綜述、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐等。于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
- 統(tǒng)計(jì)源期刊
- 1個(gè)月內(nèi)審核