摘要:“攤販餐飲”是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,但在經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者之間易就食材來(lái)源、食品定價(jià)及食品衛(wèi)生安全等問(wèn)題產(chǎn)生信息不對(duì)稱(chēng)。傳統(tǒng)的行政職權(quán)劃分、規(guī)范性立法授權(quán)及信息追溯機(jī)制囿于對(duì)正當(dāng)程序之角色分化的漠視、對(duì)法權(quán)配置的不足及利益誘導(dǎo)而產(chǎn)生非功能性。區(qū)塊鏈技術(shù)自身的信息不可篡改性使得數(shù)據(jù)層中時(shí)間戳、非對(duì)稱(chēng)加密將根據(jù)哈希算法產(chǎn)生公鑰與私鑰,進(jìn)而形成“聯(lián)盟區(qū)塊鏈”而覆蓋整個(gè)“攤販餐飲”活動(dòng)領(lǐng)域,從而有效化解“攤販餐飲”中的信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題。
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山西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)雜志, 季刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:山西高質(zhì)量發(fā)展研究、人力資源研究、管理學(xué)研究、經(jīng)濟(jì)學(xué)研究、職業(yè)技術(shù)教育研究等。于1993年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。