實(shí)戰(zhàn)
摘要：卸下網(wǎng)紅的濾鏡,喜茶正面臨食品安全的拷問。近日,孕婦王女士在喜茶蘇州圓融門店飲品中喝出蒼蠅引發(fā)公眾和媒體關(guān)注。一年新增百家店的喜茶,正飽受爭議。當(dāng)企業(yè)被資本端所綁架,快速擴(kuò)張,其整體運(yùn)營往往會比較粗放。這也是經(jīng)過幾次的融資之后,喜茶在質(zhì)量管理體系方面出現(xiàn)重大問題的核心原因。在資本助推下,企業(yè)要追求速度,追求整個門店的規(guī)模化效應(yīng)。在此情況下,企業(yè)若是疏于在質(zhì)量內(nèi)控體系、員工培訓(xùn)體系,以及店內(nèi)的管理體系等方面的管理,就會出現(xiàn)一定的問題。
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商學(xué)院雜志
商學(xué)院雜志， 月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：卷首語、實(shí)戰(zhàn)_頭條、實(shí)戰(zhàn)_深度、實(shí)戰(zhàn)_TOP50案例、實(shí)戰(zhàn)_案例、實(shí)戰(zhàn)_B面、封面文章_新職場生存手冊 柔性組織與職場焦慮如何破解等等。于2004年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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