草果不同栽培品種揮發性成分的GC-MS分析
作者：胡彥; 張志信; 張鐵; 胡展育; 楊緒旺 文山學院資源與環境學院; 云南文山663099
摘要：采用頂空固相微萃取和氣相色譜-質譜分析草果果實的揮發性成分。8個栽培品種共檢測出88種揮發性成分,其中共有成分26種。共有組分中含量高的成分是:α-檸檬醛、順式-2-癸烯醛、桉樹腦、反式-2-十二烯醛、β-檸檬醛、α-乙基苯乙醛、反式橙花叔醇、α-松油醇。雖然不同草果栽培品種揮發性成分存在差異,但其主要成分相同,因此,在草果優良品種選育中,主要考慮其果實的生物產量。
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