電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)法測定食用植物油中鉛和砷的含量
作者：徐萍萍; 劉建彬; 孫文新; 陳玉偉; 郭海云; 鄭蘭霞 山東天元盈康檢測評價技術有限公司; 山東濰坊261101; 維坊市寒亭區科技信息中心; 山東濰坊261101
摘要：采用改進的微波消解-電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)法,實現了對植物油中鉛、砷的定量測定,彌補了微波消解植物油前處理不徹底的不足。鉛、砷濃度在0~50μg/L范圍內具有良好的線性關系(r≥0.999),相對標準偏差(RSD)為1.2%~4.9%,加標回收率為81.0%~109%,檢出限分別為1.11μg/kg和0.90μg/kg,能滿足現有標準的檢測要求。
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