《食品文摘》雜志級別為省級期刊。目前刊期為雙月刊。

《食品文摘》雜志簡介信息

食品文摘雜志，雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：研究報告、文獻綜述、簡報等。經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。

《食品文摘》雜志特色：

<一>摘要應具有獨立性和自含性（也就是說，摘要就是一篇短文，看完摘要，就知道文章的內(nèi)容，即解決的問題、所用方法、結果與結論等），不應出現(xiàn)圖表、冗長的數(shù)學公式和非公知公用的符號、縮略詞。

<二>文中量、單位及符號的使用應符合國際標準和國家標準。

<三>根據(jù)《著作權法》規(guī)定，文章著作權屬于本資料和作者。文責由作者自負。編輯部有權對錄用的稿件進行編輯加工、文字修改或刪節(jié)。

<四>題目務必言簡意賅，一般不用副標題，字數(shù)不超過20個字，中英文題目應一致。

<五>請?zhí)貏e注意：著錄參考文獻出處時，期刊引文須注明的是引文所在具體頁碼，而非該文獻在期刊中的起訖頁碼；報紙引文必須在日期之后注明文獻所在的版次。