《飲食文化研究》雜志社聯(lián)系地址：北京市2355信箱。

雜志基本信息介紹

主編：王賽時(shí)

出版地區(qū)：北京

國(guó)際刊號(hào)：1606-8572

《飲食文化研究》雜志文章特色介紹：

<一>文稿應(yīng)具有科學(xué)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性、時(shí)效性、可讀性和可借鑒性。要有一定學(xué)術(shù)技術(shù)水平和實(shí)用價(jià)值。論點(diǎn)明確，資料可靠，文字精煉，層次清楚，數(shù)據(jù)可靠。

<二>文題要準(zhǔn)確簡(jiǎn)明地反映文章內(nèi)容，一般不宜超過(guò)20個(gè)字，作者姓名排在文題下。

<三>關(guān)鍵詞所有文章須標(biāo)引3～8個(gè)關(guān)鍵詞。摘要應(yīng)著重反映新內(nèi)容和作者特別強(qiáng)調(diào)的觀點(diǎn)。不要使用“本文”、“作者”等做為主語(yǔ)。

<四>一般每篇文章可選3-5個(gè)關(guān)鍵詞，用全稱。關(guān)鍵詞為反映文章最主要內(nèi)容、對(duì)文獻(xiàn)檢索有重要作用的術(shù)語(yǔ)，多個(gè)關(guān)鍵詞之間以“；”隔開。

<五>作者單位：作者應(yīng)標(biāo)明其工作單位全稱（應(yīng)寫到所在院系或研究所），加圓括號(hào)置于作者署名下方。

<六>文章屬于基金項(xiàng)目的，請(qǐng)?jiān)谧髡吆?jiǎn)介后注明基金項(xiàng)目名稱、課題及編號(hào)等信息。

<七>引言在標(biāo)題以下，不設(shè)標(biāo)題的分段、分層：使用1)2)3)等、①②③等、abc等，在段首時(shí)應(yīng)退2字起排。

<八> 主題：我們接受與飲食文化研究相關(guān)的學(xué)術(shù)論文和研究成果。您的稿件可以涵蓋以下方面：食物與文化、飲食習(xí)俗與象征、飲食與社會(huì)關(guān)系、飲食歷史研究、食物與身份認(rèn)同、地域特色與食材利用等。

<九>為加快稿件處理速度，本刊實(shí)行快速審稿和審稿意見及時(shí)反饋制度。自投稿起一個(gè)月內(nèi)未獲任何通知，請(qǐng)作者主動(dòng)聯(lián)系編輯部，以免遺漏或耽誤稿件。

<十>格式要求：請(qǐng)以電子文檔形式投稿，可以是Word文檔或PDF格式。稿件應(yīng)包括標(biāo)題、作者姓名、聯(lián)系方式以及250字左右的摘要。請(qǐng)確保您的稿件排版整潔、文字通順。

<十一>文字篇幅：我們鼓勵(lì)投稿的篇幅在500至5000字。

<十二>原創(chuàng)性要求：我們只接受原創(chuàng)稿件，未在其他平臺(tái)或媒體上發(fā)表過(guò)。如果您的稿件是基于其他作品或觀點(diǎn)的改編，您必須獲得相關(guān)權(quán)利方的授權(quán)，并在投稿時(shí)提供相應(yīng)的證明文件。