《揚州大學烹飪學報》雜志社聯系地址：揚州市華揚西路196號29信箱。

雜志基本信息介紹

主編：路新國

影響因子：0.3

出版地區：江蘇

國內刊號：32-1597/TS

國際刊號：1009-4717

雜志創刊于1984年，主要獲得過的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊等。

《揚州大學烹飪學報》雜志文章特色介紹：

<一>摘要與關鍵詞論著類稿件要寫出100～200字的結構式摘要(由“目的、方法、結果、結論”四部分構成)，其他類稿件要編寫50～100字的指示性摘要。

<二>作者的英譯名采用姓在前，名在后的格式，姓全大寫；并且兩個字以上的名，拼音之間不加連字符。外國作者姓名遵照國外習慣。

<三>文稿應主題突出、觀點鮮明、論據充足、具有創新性、科學性、實用性。

<四>標題一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

<五>參考文獻緊接正文，重復文獻請以第一次出現的次序標注。